Дэвид Истанц является старшим сотрудником Центра исследований и инноваций в области образования (ЦИИО) при ОЭСР и возглавляет его работу по направлению Инновационная образовательная среда (ИОС). Ранее он руководил проектом Школьное образование завтрашнего дня. Дэвид Истанц самостоятельно и в сотрудничестве с другими авторами написал целый ряд докладов и статей, а также многократно выступал в роли научного руководителя. Среди его трудов в рамках работы в ОЭСР особо стоит отметить следующие: “The Nature of Learning: Using Research to Inspire Practice” (2010), “Demand-sensitive Schooling? Evidence and Issues” (2006), и “What Schools for the Future?” (2001), а также последнюю его публикацию по ИОС, работу над которой планируется завершить к лету 2012 года.

Дэвид Истанц внес большой вклад в работу по направлениям непрерывного обучения и равенства в образовании, в том числе выступил в качестве автора отчета ОЭСР «Равенство и образование в странах ОЭСР» (1997), а также в качестве одного из редакторов и авторов книги по непрерывному обучению, опубликованной Open University Press в 2002 – «Международные перспективы непрерывного образования: от возобновляемого образование к обществу знаний».

Дэвид Истанц является автором обзора “Education Today: The OECD Perspective” (2010 и 2009, последнее издание в подготовке). Он также является почетным приглашенным профессором Университета Кардиффа, входит в редакционную коллегию Европейского Журнала образования и в совет Сети международного партнерства, а его первые исследования проходили в Оксфордском университете.